Kuukauden hyvät uutiset

Kuva.

Kuukauden hyvät uutiset, uskon että maailma tarvitsee näitä uutisia joten tässä tulee: Nepali on onnistunut tuplaamaan tiikerimääränsä, luonnossa eläviä tiikereitä on nyt 235 kun vielä vuonna 2009 tiikereitä oli 121. Hyvä jos vielä muut maat joissa on villieläimiä yrittäisivät samaa mm. norsujen kohdalla. Nyt on myös vihdoin ymmärretty metsien olevan yksi pelastus ilmastonmuutoksessa, esimerkiksi Amazonilla (ja Suomessa) metsät vaikuttavat hyvin ilmanlaatuun. Tutkimus: Vegaaniksi ryhtyminen on paljon isompi ympäristöteko kuin lentämisen vähentäminen. Lennot aiheuttavat yhä kasvihuonepäästöjä, mutta lihantuotanto sen lisäksi vesistösaasteita, ilmansaasteita. Nyt on meneillään myös lihaton lokakuu, jota voi kuka tahansa kokeilla ja löytää uusia suosikkiruokia. Suosittelen käyttämään mausteita. Viime aikoina olen heittänyt myös pitsamaustetta vihannesten sekaan. Yleensä laitan basilikaa/currya. Syön yleensä aina vain kasvisruokia (tosin suklaasta+merenelävistä en aina kieltäydy) ja syön mm. näitä: vihannekset, pähkinät, linssit, pinaatti, pavut sekoitettuna riisin/pastan/keiton kanssa, oliivit, vegeburger, tofu sekä falafel joskus. Pähkinät on käteviä myös matkoilla. Kasviksista, toisin kuin sokerista minulle ei yleensä koskaan tule huono olo. Myös huippukokit kokkaa vegeruokia. Juttuni tarkoitus on inspiroida. Vegeruokajuttujani: Ruokasuosikki: kreikkalaiset kasvisruuat. Hyvät kasvisruuat. Vege food. +Reseptejä: lihaton lokakuu. Yhteishyvän reseptit. Jamie Oliverin vegereseptit. Intian vegereseptit. Vegan heaven aasialaiset reseptit.

Good news in this month:

Nepal announced that there are now an estimated 235 wild tigers in the country, nearly doubling the baseline of around 121 tigers in 2009. If these trends continue, Nepal could become the first country to double its national tiger population since the ambitious TX2 goal – to double the world’s wild tiger population by 2022. October is vegetarian awareness month. Which vege food I like: vegetables with rice/pasta, vege soup, peanuts, olives, beans, vege burger, sometime tofu and falafel. You can try any spice with vegetables, usually I add curry or basilica but also oregano is ok. Check recipes:  Jamie Oliver's vege recipes. Vege recipes of India. Vegan Heaven recipes. Tiger photo found from pixabay.